En Venezuela avanzó la primera fase rumbo a uno de los eventos más importantes del calendario cafetero regional. De 134 muestras evaluadas, 61 fueron seleccionadas para la Primera Ronda Nacional del Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV 2025), tras un riguroso proceso de cata que siguió estándares globales de calidad.
El ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Julio León, junto a la presidenta de Marca País, Daniela Cabello, informó que únicamente los lotes que superaron los 84 puntos lograron avanzar, criterio internacional que define a un café como de especialidad. La evaluación estuvo a cargo de catadores nacionales, quienes analizaron aroma, acidez, cuerpo, sabor y balance.
Los lotes seleccionados pasarán ahora a un nuevo ciclo de tueste y cata que definirá qué muestras competirán en la ronda internacional del EICEV, espacio que atrae a especialistas, compradores y marcas globales interesadas en cafés de origen.
El EICEV 2025 se celebrará del 28 al 30 de noviembre en el Parque Simón Bolívar de La Carlota, consolidándose como una vitrina clave para proyectar la calidad y diversidad del café producido en el país.
